Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Победный фарш



Победный фарш

Не знаю, как для вас, а для меня лично визитной карточкой любого ресторана«Макдоналдс»является котлета. Сочная, ароматная, с легкой румяной корочкой и ни с чем не сравнимым вкусом. В ней есть все, что вызывает безудержный аппетит, и нет ничего, что казалось бы лишним.
Только вегетарианец неспособен понять всей прелести этого блюда, а истинный ценитель (или ценительница) непременно  потребует добавки. Какие еще нужны аргументы в поддержку популярности мяса из «Макдоналдс», когда по статистике за день посетители только одного ресторана на Пушкинской площади съедают более 3 тысяч гамбургеров!
Но наш сегодняшний интерес простирается далеко за границы сандвича. И интерес этот не праздный, так как вопрос «где мы едим?» абсолютно равнозначен распространенному «что мы едим?».


По статистике, за день посетители только одного ресторана на Пушкинской площади съедают более 3 тысяч гамбургеров.

Итак, подробно о происхождении и приготовлении мяса в «Макдоналдс». Мясо для производства мясных котлет поставляют только одобренные поставщики компании. Это крупнейшие российские предприятия – Пензенский мясоптицекомбинат, Калачеевский, Ульяновский, Коломенский, Белгородский и Борисоглебский мясокомбинаты.

На всех предприятиях разработан и действует План Безопасности Пищи (НАССР), с помощью которого контролируются все этапы производственного процесса, начиная от транспортировки и приемки животных на мясокомбинат и заканчивая упаковкой и доставкой готовой продукции. Для производства котлет используется только 100%-ная говядина.
На производственной линии мясо измельчается в больших мясорубках, затем поступает в формовочные машины, где  изготавливаются котлеты строго заданных по спецификации параметров (вес, диаметр, толщина). Причем это возможно лишь при определенном температурном режиме во время формовки.
Только в этом случае можно из чистого мяса, без каких-либо связующих добавок, сформировать котлету. Затем котлеты по транспортерной ленте немедленно поступают в шоковую морозильную камеру с температурой – 43-53°С. Процесс быстрой заморозки в течение 90-120 секунд, используемый в «Макдоналдс», позволяет сохранить качество: сочность мяса, структуру продукта и другие не менее важные потребительские свойства.


Процесс быстрой заморозки в течение 90–120 секунд, используемый в «Макдоналдс», позволяет сохранить сочность и качество мяса.

В ресторане замороженные котлеты проходят доготовку в специальном двустороннем гриле «Ракушка». Это оборудование позволяет приготовить котлеты быстро и при этом сохранить все их вкусовые и питательные свойства.

Менеджеры ресторана регулярно проводят проверку соответствия готовых мясных котлет стандартам качества и пищевой безопасности-  с заполнением два раза в день соответствующей документации. Эта проверка включает в себя контроль температурного режима и условий хранения замороженных полуфабрикатов, контроль внутренней температуры готовых котлет, правильность выполнения технологических процедур сотрудниками ресторана. Помимо этого сотрудниками ресторана в течение всего времени дня выборочно проверяют качество приготовленных мясных котлет.
Котлета в гамбургере делается из той же говядины, что и любое другое мясное блюдо. Просто мясо там рубленое и измельченное, а это, между прочим, ведет к его более полному усваиванию. В готовой котлете из чизбургера или гамбургера в среднем содержится всего 7 г жира и 8 г белка - это 95 ккал. Жарка гамбургера не требует масла. А значит, нет повода опасаться канцерогенного эффекта.


Жарка гамбургера не требует масла. А значит, нет повода опасаться канцерогенного эффекта.

… Опять же – не уверена, что эти факты убедили тех, кто априори не посещает «Макдоналдс».





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Победный фарш (27 фотографий)


Победный фарш
Победный фарш

Победный фарш в 2019 году
Победный фарш в 2019 году

Победный фарш рекомендации
Музей невоспитанных детей

Победный фарш картинки
Победный фарш картинки

Победный фарш новые фото
Победный фарш новое фото

Победный фарш изоражения
День Дмитрия 2018 — 8ноября изображения

Победный фарш
Прикольные тосты на день рождения. Новые тосты с днем рождения в прозе - Победный фарш видео

Смотреть Победный фарш видео
Обсуждение по теме: Победный фарш, pobednyy-farsh/



Похожие статьи

Что нужно купить для свадьбы полный список
Тосты юбиляру в прозе
Будет ли кризис в России в 2019 году
Благородное дело Игоря Крутого
Поздравления с юбилеем сестре мужа (золовке) в прозе
Как необычно подарить деньги
Смс с днем рождения родившимся в августе
С днем рождения подруге. Красивые стишки ко дню рождения подруге в стихах
Совместимость имен Олеся и Ленар в любви и браке
Поздравления с Католическим Рождеством в стихах (новые)
Окрошка на квасе
Как поздравить православных с Рождеством Христовым
Пожелания. Универсальные поздравления
Как варить гороховую кашу на воде с замачиванием и без него: лучшие рецепты и кулинарные советы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ