Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации



При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации

Все знают, что запеченные продукты намного полезнее, чем жареные. Это один из древнейших способов термической обработки. Таким образом готовятся мясные, рыбные, овощные и комбинированные блюда. Во время запекания на блюде образуется, вкусная, хрустящая золотистая корочка. Правда нужно установить свою оптимальную температуру, а также выдержать определенное время. Это требуется потому, что у каждого продукта своя плотность, свои особенности достижения кондиции.

Куриное мясо считается диетическим, особенно филе. Существует множество рецептов запекания курицы: от приготовления целой тушки, до мясных кусочков с гарниром. Хотя готовится один и тот же ингредиент, под разные рецепты потребуется установить свои температуру и время запекания. Если блюдо передержать, оно утратит свой вкус и сочность, а если не додержать – оно будет сырым (и не надо говорить, что горячее сырым не бывает!). При какой же температуре жарить курицу в духовке? Сколько времени уйдет на приготовление тушки целиком, кусочками, с гарниром?

Румяная курочка целиком – украшение праздничного стола

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации

Чтобы приготовить куриную тушку целиком, наиболее удобный способ термической обработки – запекание в духовке. Процесс подготовки мяса к запеканию несложный. Курицу следует натереть специями и пряностями по вкусу, посолить внутри и снаружи. Для придания пикантности вкусу и аромату под кожицу можно спрятать несколько зубков чеснока или свежую зелень. Также нередко куриную тушку чем-нибудь начиняют. Самые простые продукты – яблоки, цитрусовые, сухофрукты, брюссельская капуста.

Фаршированная курица – это более сложное блюдо. Перед тем, как отправить его в духовку, тушку разделывают, отделяя кожицу, мякоть и кости. Затем мясо измельчается, смешивается с другими ингредиентами (овощами, грибами и пр.). Готовым фаршем начиняется куриная кожица, а, чтобы в период запекания форма не распалась, а начинка не вывалилась, все отверстия следует заштопать либо закрыть зубочистками.

Подготовленную тушку можно просто усадить на противень и отправить в духовку, а можно запекать в фольге. Чтобы получить аппетитную корочку, на последних минутах приготовления блюда фольгу раскрывают, огонь делают немного сильнее, и дают курочке подрумяниться.

Мы не будет останавливаться на рецептах приготовления курицы различными способами подробно, ведь у многих хозяек в арсенале имеются любимые. Гораздо важнее узнать, при какой температуре жарить курицу в духовке целиком?

Есть общие рекомендации. Перед тем, как отправлять тушку в духовку, шкаф нужно прогреть минимум до температуры 175 градусов. При такой температуре время запекания рассчитывается по формуле: на каждые полкило продукта – 20 мин. на готовку, плюс еще четверть часа к общему времени.

Если курочка крупная, мясистая, – изменим тактику. В течение первых 10-15 мин. запекаем при температуре 230 градусов, затем убавляем до положенных 175-ти и выдерживаем, как положено (по 20 мин. на каждые полкило).





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


При какой температуре жарить курицу в духовке: (34 фото)


При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации
При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации в 2019 году
При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации в 2019 году

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации рекомендации
Поздравления с днем молодежи 2019

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации картинки
При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации картинки

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации новые фото
При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации новое фото

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации изоражения
Душевные пожелания с днем рождения Татьяне изображения

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации
Макияж на каждый день для карих глаз. Какие тени выбрать для карих глаз - При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации видео

Смотреть При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации видео
Обсуждение по теме: При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации, pri-kakoy-temperature-zharit-kuricu-v-duhovke/



Похожие статьи

Поздравления с днем рождения. Смс сообщения с днем рождения в стихах
Мужские часы Daytona
Что будет, если съесть грифель от карандаша Как искусственно поднять температуру: 3 способа
Камень янтарь: свойства, кому подходит, как отличить подделку
Поздравления на День торговли в Украине 2019 в прозе
Белокрылка на комнатных растениях: эффективные средства борьбы
Фильм Мачо и Ботан 3 2019
Пожелания с рождением внучки бабушке
Слова поздравления любимой девушке на утро
Как правильно расчесывать волосы
Совместимость имен Альвина и Ким в любви и браке



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ